在全国各地都有着各种风味的特色美食,这些美食因为当地风俗的不同呈现了鲜明的风味特色,哈尔滨作为东三省当中一个非常重要的组成部分,在当地又有哪些特色的美食呢,下面便帮助大家整理哈尔滨特色美食排行榜的前十名,这一份排行榜值得大家好好收藏,希望能在前往哈尔滨旅游的时候带来一些帮助。
1.锅包肉
锅包肉是地道的东北菜,成菜之后色泽金黄诱人,口味显得酸甜无比,通常后将猪里脊切条之腌入味,裹上炸酱炸至金黄捞起,再下锅拌炒勾芡制成。
2.哈尔滨三鲜饺子
哈尔滨三鲜饺子是当地的特色小吃之一,也是当地的传统名吃,哈尔滨三鲜水饺把中国传统饺子发扬光大,主要的特点是有量大,皮薄,汤汁足的特色。
3.哈尔滨红肠
哈尔滨红肠原产于东欧的立陶宛,在中东铁路修建之后,很多外国人涌进了哈尔滨于是便把红肠工艺带到了这里,因为这种香肠的外观呈现枣红色,所以被称作为红肠。
4.大列巴
大列巴是哈尔滨传统名吃,堪称哈尔滨一绝,这种面包呈现圆形的外观,重达5斤,比较适宜人们在各种自然环境条件下存储。
5.熏五香大马哈鱼
熏五香大马哈鱼是当地的特色菜肴,首先将大马哈鱼去骨切成大小一致的片状,使用多种调料腌好之后上锅蒸熟,在使用糖闷熏抹上香油即可食用。
6.沙一克
沙一克是哈尔滨的特色小吃,属于俄式传统食品,是一种椭圆形的白面包,整个面包以面粉,酒花和食盐作为主原料,经过烘烤加工而成。
7.哈尔滨风干肠
哈尔滨风干肠是当地特色小吃之一,这种腊肠的制法与传统的粤氏腊肠有所不同,口感偏咸一点,而且质地又坚又韧。
8.马迭尔冰棍
马迭尔冰棍是法籍犹太人开斯普在1906年于哈尔滨创建的,距今已经有了100多年的历史,这种冰棒的特点是甜而不腻,冰中带香。
9.三鲜锅烙
三鲜锅烙是一种东北小吃,它的制作方式与包子比较类似,通过准备好肉馅和面皮,将两者融二为一放在油锅中炸好,炸好之后的口感清爽而不油腻。
10.老鼎丰川酥月饼
老鼎丰川酥月饼是当地特色名吃,老鼎丰糕点是有着60多年的历史,在当地是非常有名的老字号,这家糕点店又以月饼最为著名,有着质,型,色,味,香为一体的特色。