泰州十大美食

泰州是江苏省的地级市，也是远近闻名的旅游城市，而泰州当地的小吃也是分有名，有很多特色小吃都是让人赞不绝口。接下来带大家了解一下泰州十大美食都有哪些？看看哪一种符合你的口味？

1. 烫干丝

烫干丝是泰州一带有名的传统特色美食，看上去平平无奇，实际上有着非常好吃的味道，而且还营养丰富。这道小吃还入选了中国地域十大名小吃江苏榜名单。

2. 黄桥烧饼

黄桥烧饼是在1940年黄桥战役时，当地群众冒着危险把烧饼送到前线阵地，体现了军民一家亲。黄桥烧饼也因此而得名。

3. 蟹黄汤包

蟹黄汤包是江苏省有名的传统小吃，至今已经有200多年的历史。馅料是使用大闸蟹加新鲜猪皮以及正宗老母鸡熬制而成，皮很薄。一口爆汁的感觉，味道十分香浓。

4. 姜堰酥饼

姜堰酥饼是来自泰州地区的传统美食，一年四季都有出售，外形看起来色泽金黄，吃着香酥可口，味道也很诱人，里面的馅料是用火腿、笋丁、鸡丁、虾仁等制作而成。

5. 泰州鱼汤面

泰州鱼汤面是泰州当地的传统面食小吃，曾经被评为台州十大面食小吃之一。汤浓味道鲜美，制作也比较有讲究，浓汤是使用野生鲫鱼熬制而成。

6. 宣堡小馄饨

宣堡小馄饨也是台州有名的传统小吃，小馄饨的面皮特别薄，看上去近乎透明的颜色，做法堪称一绝，至今有百年的历史，是远近闻名的小吃。

7. 油炸臭干

油炸臭干和湖南的臭豆腐有很大的不同。这种臭干色泽微黄，没有特别明显的臭味，微微有些发酸，吃起来别有一种风味。

8. 靖江肉脯

靖江肉脯也是远近闻名的小吃，现在在全国都很流行，主要是以猪腿肉做为主要原料制作，而成色滋棕红，口感香甜，吃起来不油不腻。

9. 溱潼鱼饼

溱潼鱼饼使用新鲜的湖鱼制作而成，制作工艺始于传统手艺，深受当地人们的喜爱，被称为溱湖八鲜之一。现在随着网络的发达，在网上也能买到，可以用来做汤涮火锅都很好吃。

10. 蟹黄粉皮

蟹黄粉皮也是当地有名的小吃，色彩鲜明，有着浓郁的螃蟹味道，营养丰富。采用独特的工艺制作而成，口感爽滑，特别适合夏天吃。