杭州小伙辞掉高薪工作回乡卖腌菜！晚上做兼职...没想能赚这么多

农妇孔彩娟和丈夫一起弯腰下蹲。这对五十多岁的夫妻，合力把一口百来斤、底朝天的腌缸翻过来。

冲刷腌缸，又把边上新摘的百来斤白菜洗净后，夫妻俩将白菜分成捆，有角度地斜铺进去。一层白菜一层盐——在以腌白菜而闻名的萧山区临浦镇詹家埭社区，老农瞅着白菜抖下去的这一把盐，是世代传下来的腌菜秘笈之一。恰恰好的口味，使这里的腌白菜生意能经几十年不衰。

“但名气再大，早些年我们也肯定不敢在这种天气腌菜的。万一卖不出去，精力和钱全部赔掉了，”孔彩娟说，“现在不一样了，有合作社帮我们找销路，我们腌好菜在家里等着发货就好了。”

孔彩娟是1991年嫁入詹家埭村的，面朝黄土背朝天，在这里干了三十多年的农活，如今再直起腰身看看周围，已然天翻地覆。

最近，让她和其他村民最期待的是，天气已经转凉，随着腌菜的保存周期变长，他们将通过网上带货的形式，获得更多的订单。

因为，村里的抖音号已经小有名气。

1

为了撑住村集体经济

决定试试直播带货

詹家埭村的抖音号，自今年5月开始运营，已经经历一百多天了。它是詹家埭股份经济合作社的资产。一百多天里，靠着自己人维护、自己人出镜，已经收获了15万+的粉丝，8月的销售额冲破了40万元。

“我的心得就是‘真实’二字。”这个抖音号的主导人，就是詹家埭社区的90后党支部书记孔华超。“詹家埭种蔬菜的历史已经一百多年了，我在这里土生土长，农民要干点事，无非就是真实。”

在谋划抖音号运营前，他就和团队拟好了“人设”——一位与村民真诚交流，也会调皮下地薅菜的村书记。白天，他会来到田间地头向村民讨菜，一身体恤衫和西裤的行头，突然从兜里摸出一个皱巴巴的尼龙袋，“阿姨，我看看你这个菜样子蛮好看嘛……”条条短视频透露着真实的田间地头，普通人看到好菜的真实向往。

“刚开始，我们运营抖音的本村4人团队，天天挤破脑子想场景、策划剧本。”白天拍的短视频，既是农产品溯源的过程，又展现了晚辈村书记与父辈村民们的融洽关系。这一顿操作，都是为了积累粉丝，给抖音直播间引流。

“可是做了近一个月，引流的效果并不好。”最惨的时候，4个人忙了一场3个小时的直播，最高峰只有9人同时观看。成交量只有两三百元。

孔华超当时“压力山大”。“我们开始做抖音带货的初衷，就是为了撑住村集体经济。”

詹家埭村集体经济全资控股的企业，当时是一家专做食品配送的服务型公司。这位2020年走马上任的90后新官，雄心勃勃地在2021年主导了这家企业的开张。可未曾想，在之后的两年时间里，公司所服务的餐饮行业业务萎缩加剧。

“几十年来，詹家埭村因为是蔬菜基地的身份，没有太多的资产和土地发展村集体经济。”老支书占红卫告诉记者。“仅有的一块空地，租给了本地一家企业做厂房，一年也就收到10万元左右的租金。”

“作为本村集体经济自创的企业，说什么也不能让他倒下。”孔华超和团队商量后决定。“虽然第一个月亏了1万多元，但还是要坚持学习并做下去。”

5月底，煎熬了近一个月的团队，收获了第一条爆款，直接将几千的粉丝数拉到了3万。直播间的人气也随之旺了起来。

2

村貌巨变让他放弃千万业务返乡任职

按孔华超的说法，身为90后的大学生返乡做基层干部，一半为情怀，一半为事业。

2017年，詹家埭村与孔华超的未来，都迎来一个转折点。

这一年，詹家埭社区继续保留耕地和集体经济，但对对农村自建房进行拆迁，居民将集体搬入现代化小区。

这一年，经历大学毕业、参军退伍的孔华超，已经花了7年的时间经营贸易，做到了年销额千万的规模，但他接到了社区聘他返乡工作的邀请。

“一来，在村里工作总比在外要自由，村里环境又要迎来大变化，我很向往，这是对家乡的情怀；二来，如果能参与做好村集体经济，那我的事业成就感会更大！”

在记忆力，孔华超已经经历过一次村庄样貌的巨变。90年代末，小学生孔华超走在詹家埭村逼仄的小路上。虽然彼时的村子已经有了水泥路，但如果是四位小学生并排走，就几乎会占满村道的宽度。

马路两边，是各家随意搭建的简易房。再往村口过去，便是夏天最难耐的地方——村里的垃圾集中堆放点，就在一道露天的围墙里，天一热，就飞满了苍蝇。孩子们会捂着鼻子奔跑起来，跳出水泥路，进到一边的田板里绕行。

到了冬季放学，天色晚了，连盏路灯都没有。如果临时想上厕所了，男孩儿还能找处没人的角落解决，女孩只能憋回家中。“村里连个公厕都没有。”

20年多前，农夫孔彩娟在一次次从临浦菜场贩完菜回家的路上，一定是遇到过孔华超的。

“晚上十二点以后，挑着八十多斤重的单子，打手电筒出门。走走歇歇，要半个多小时才能到镇上。”孔彩娟说。“到了早上七点多，收摊步行回家。这时候刚好是小孩上学的时间。”

2003年，浙江启动了“千村示范、万村整治”工程，整治农村人居环境。20年来，保有农村样貌的詹家埭社区，也获得了政策的利好。重铺的水泥柏油路能通大车了，路两旁亮起了灯，封闭式的垃圾清运点也建成了，村里新修的公厕也方便了田间农忙的人们。

在2010年参加工作后的那几年，孔华超眼见从小长大的村庄有了明显的变化。

所以，当家乡发来聘用邀请时，孔华超考虑片刻，便决定将生意转由家人打理，自己回村工作。“虽然是社区了，但因为大家一直从事农活，所以习惯称自己是村民。起初，我的工作是挨家挨户讲解拆迁政策和一些基础工作。到了2020年，我上任新一届党支部书记，看着几幢十几层的高楼起来，周边仍是绿油油的农田。我想，一定有办法把这里的集体经济拉起来。”

3

今年目标营收600万！

这个村靠农产品富了集体经济

若从高处俯瞰詹家埭社区，它会成为杭州一处特别的所在。最低16层楼，最高23层楼的小区旁，是连片的200多亩农田。在回迁房建成入住后，以腌白菜为主收入来源的村民们，将展现出住高层小区，干传统农活的场景。

孔华超首先想到的，便是发挥村里传统优势。2022年4月，詹家埭社区开发的集体经济项目“腌学社”正式运营。

当年嫁入詹家埭村，从公公手中获得腌菜真传的孔彩娟，也成为“腌学社”的一名工作人员。平日里，她在田里翻种。到了活动日，她会带领家长和小朋友一起采摘大白菜、清洗、入缸脚踩、体验腌制过程，让大家体验萧山人餐桌上“老底子味道”的制作过程。

除了研学经济，作为共富工坊的“腌学社”，还收购社区内农户种植的蔬菜，以门店零售+批发的形式进行外销。

当时，临浦镇上最年轻的村（社）党组织书记孔华超，还在为其他两件事忙碌着。一件是他最头疼的事：因为业务量的萎缩，他正忙着为村集体配送公司寻求新的单位食堂、饭店合作。第二件事，便是在腌学社之外，再打造一片现代化美丽农田，为将来吸引游客做准备。

2022年10月，他以个人身份开通了短视频平台社交账号。在谋划建设美丽农田的同时，他也学起用视频展现家乡浦阳江畔美丽乡村的景色。

一边是配送生意的困难重重，一边是拍摄短视频有了心得。孔华超和几位90后大学生同事想到了以村集体注册“三农之家”，将农产品搬到网上，为集体经济找出路。

如今，这个直播间不仅在为本村自产的时令蔬菜带货，还把产品种类扩大到了周边乡镇和农村。都是时令蔬菜，楼塔的鸡蛋、所前的杨梅、进化的“飞鸡”与青梅、白鹿塘村的桃子......随着直播间名声渐起，越来越多的村子把农产品拿到了这间直播间。

“农产品消费者的痛点，主要就是商品的农残和口感。我天天在村子里，盯着田地、果园和养殖棚，我的身份也更具备说服力。”孔华超分析道。

最近，为了给本村即将大面积上市销售的腌菜预热，在快递时限能实现的地区，“三农之家”直播间推出了买货送腌菜品尝的搭配。在直播间打开销路后，还吸引了当地供销社与社区展开战略合作，签订了股权合同，双方将各自拿出产品与渠道优势，争取更大的收益。

20年前，这个集体经济收入仅10万元租金的村庄，村民正靠着蝶变的美丽田园与网络销售农产品，努力实现年营收超过600万的目标。

“书记搞一下直播，我们估计下半年要很忙了。”孔彩娟开心道。

“詹家埭的惊喜，还在后面。”孔华超笑道。

记者 蔡怀光

来源：杭州日报