从古籍中寻找广西 “三月三”的古老记忆

“三月三”是壮、汉、瑶、苗、侗等民族的传统节日。早在商周时期，中原地区就有上巳节，并在隋唐时成为一个重要的节日。宋以后，中原地区的上巳节日渐式微，而南方一些民族地区却保留了“三月三”节。2014年，“壮族三月三”入选国家级非物质文化遗产名录，并成为广西法定节假日。每年“三月三”这一天，广西家家户户都要制作五色糯米饭，杀鸡宰鸭，唱起山歌跳起舞，举行抢花炮、打铜鼓等多姿多彩的民俗活动。奇山秀水、多彩民俗、特色美食……八桂大地变成一片欢乐的海洋。这个不一样的“三月三”，我们一起“云游广西”，从广西古籍、旧方志里 “穿越”时空，寻找广西“三月三”习俗的古老记忆。

　　祓禊

　　“三月上巳祓褉”。——[道光]廉州府志·卷四（清道光十三年刻本）

　　祓禊（fú xì）是一种古老的习俗。《韩诗章句》说：“郑俗，上巳，溱洧两水之上，秉兰祓除。”这一天，人们利用天时、地利和地球上的洁水、春水，对身体进行洗浊，荡涤尘垢，驱除疾病。《周礼·春官·女巫》有“掌岁时祓除衅俗”。魏晋以后又派生出临水宴饮、郊外游春、曲水流觞、泛舟竞渡等活动。

　　(注：清代廉州府治所在今广西合浦)

　　抛绣球

　　“上巳日（三月三），男女聚会，各为行列，以五色结为球，歌而抛之，谓之飞驼。”——岭外代答·卷十（清乾隆至道光間刻知不足斋丛书本）

　　电影《刘三姐》中就有三姐和阿牛哥抛绣球定情的场景，其实早在南宋，周去非就在《岭外代答》里记载了这一习俗。绣球起源于青铜兵器“飞砣”，后来逐渐改制成绣花布囊，互相抛接娱乐，到了宋代，又演变成男女青年表达爱情的方式。绣球多由12片花瓣连结而成，内装豆粟或棉籽之类的填补物，上连绸带下坠丝穗和装饰的珠子，象征着纯洁的爱情。现在抛绣球活动已不限于传情，还发展成为一项体育运动和娱乐项目，而壮族抛绣球还入选了广西非物质文化遗产保护名录。

　　（注：《岭外代答》是南宋周去非在广西任职时记录的岭南地区社会、经济、民俗、物产、山川、古迹等情况的著作）。

　　赶歌圩

　　“峒女于春秋时，布花果苼萧于名山。五丝刺同心结，百纽鸳鸯囊。选峒中之少好者，伴峒官之女，名曰天姬队。余则三三五五，采芳拾翠于山椒水湄，歌唱为乐。男亦三五成群，歌而赴之。相得，则唱和竟日，解衣结带相赠以去。春歌正月初一，三月初三；秋歌中秋节；三月之歌曰浪花歌。”——赤雅·卷一（清道光五年刻本）

　　壮语“歌圩”的意思是“野外水边和坡地上的集会”。壮族每年有数次定期歌圩，其中以三月三歌圩最为隆重，一般持续两三天，对歌以未婚男女青年为主，老人、小孩都来旁观助兴。小的歌圩有一两千人，大的歌圩可达数万人之多。此外侗、苗等少数民族也有唱山歌的传统。山歌现已成为广西传统文化娱乐活动的代表，2006年壮族歌圩入选了国家级非物质文化遗产名录。

　　（注：《赤雅》是明末中书舍人邝露游历广西时，记录广西各族风情、山川地貌、古迹名胜、趣闻轶事的著作）

　　抢花炮

　　“上巳民间有放花炮之会”“其竞赛时以冲天铁炮（即旧时之地炮）内装小铁环，若实弹然，燃炮后，铁环直冲霄汉，观众闻炮声，即以铁环为目标，蜂拥争取”。——[民国]三江县志·卷二（民国三十五年铅印本）

　　不仅三江，[康熙]浔州府志、[光绪]归顺直隶州志、[民国]同正县志、[民国]邕宁县志等都有抢“花爆”或“大爆”的记载，抢到花炮者寓意吉祥。至今广西壮、侗和仫佬等民族依然保留着这一习俗，而历经千百年的抢花炮，也演变成是一项具有浓郁民族特色的体育活动，并列入了广西非物质文化遗产。

　　簪荠菜花

　　“三月三日男女簪荠菜花”——[嘉庆]全州县志·卷一（清嘉庆四年刻本）

　　据说三月三是“荠(zān)菜花生日”。这天，人们在外出踏青时都会采摘荠菜花，男子佩于胸，妇女戴于发，以为装饰。民族学家田曙岚1933-1934年间在广西考察，当时兴安县也保留有这一风俗。荠菜的营养成份很丰富，在广西又被称榄鼓菜。阳春三月万物复苏,报春的荠菜花在广西随处可见，烹调后它清香飘逸，色泽碧嫩，自古就是美味佳肴，民间有“三月三，荠菜作灵丹”之说。

　　吃五色糯米饭

　　“三月初三日上巳日，祓除不祥，乡人取枫叶、红兰染米炊饭，曰乌米饭。”——[道光]钦州志·卷一（清道光十四年刻本）

　　五色糯米饭，又称“乌米饭”，是广西流传至今的三月三习俗。三月三这一天，家家户户都用红兰草、黄饭花（或黄姜）、枫叶、紫蕃藤等植物泡出红、黄、黑、紫4种颜色，与糯米本色一起做成五色，寓意生活如百花灿烂，人丁兴旺、身体健壮、吉祥如意、五谷丰登。五色糯米饭既是传统美食,也是广西各民族传统祭祀供品。2010年，壮族五色糯米饭制作技艺还入选了广西非物质文化遗产名录。

　　插柳（枫）

　　“三月初三日为上巳节，各家均以柳枝或枫叶插于门口，并煎五色糯饭以供家先。”——[民国]同正县志·卷七（民国二十二年铅印本）

　　柳枝在中国古代就已用于“祛病消灾”，扁鹊用它熬膏治疗疔疮肿痛，华佗用它治疗骨折，北魏贾思勰的《齐民要术》中也有“取柳枝著户上，百鬼不入家”的记载。唐人认为三月三在河边祭祀时，头戴柳枝可以摆脱毒虫的伤害，到宋元以后，插柳的习俗逐渐盛行，人们去踏青往往头戴柳环或系于身上，还要带回来插在家门口。广西同正、邕宁等地也有插枫叶或在房屋四周散布枫叶的做法，既有缅怀亲人之意，又有驱虫之效，至今广西罗城、天等、东兰等地仍盛行这一习俗。

　　（注：民国同正县今属广西扶绥）

　　蒸发糕

　　“三月三日，户多插青，捣枫木叶渍糯米，越日，去其叶而米色黑，煮乌米饭拜墓，否则舂柔（木旁）成粉，和糖炊之，为发意（米旁）以祭。”——[民国]灵山县志·卷二十二（民国三年铅印本）

　　发糕用米舂成粉状（也有用面粉、玉米粉等）和糖水一起搅拌均匀后，用碗或盘装盛再蒸制而成。发糕取其“发”意，象征发财、发达，因此发糕蒸得是否够发够高特别重要，在祭拜之后自己也要食用，因口感松软香甜，老少皆宜，至今仍是广西各地传统的拜祖祭祀供品。

　　扫墓（拜山）

　　“三月三日染五色饭、割牲烹酒，男妇咸出拜墓，以石灰涂塚，以纸挂树，饮食而归。”——[光绪]镇安府志·卷八（清光绪十八年刻本）

　　不同于中原地区在清明节祭拜，广西不少地区多在“三月三”期间扫墓、拜山。广西人的宗族观念比较重，扫墓、拜山是家族大事，祭祀用品如同准备春节年货一样慎重，多为三牲，还有五色糯米饭、发糕、酒水等，有修整、清扫祖坟，燃香，摆放祭品，挂纸，烧纸祷告，燃放鞭炮等流程。祭拜结束后在坟旁（有些拿回家）分享祭品，意为“祖先享用祭品后的赐福”，子孙吃后可以得到祖先的保佑和祝福。至今，桂西、桂南等地依然保留着“三月三”扫墓拜山的传统。

　　（注：清代镇安府治所在今广西德保县）

　　祭真武诞辰

　　“初三日，又系玄天上帝诞期，若遇三年大醮会，亦于是日出游各街致祭，然往往遇雨。”——[民国]同正县志·卷七（民国二十二年铅印本）

　　真武，古称玄武，水神名，道教所信奉的神祗之一，民间又叫玄帝、玄天上帝、真武大帝、北帝等。据《楚辞·远游》洪兴祖补注，玄武，指的就是龟蛇。明代推崇真武崇拜，不仅在皇室流行，民间的崇拜也十分盛行，比较著名的如朝山进香习俗、真武诞庙会习俗等。广西多以三月三为真武诞期，这天要举行各种祭祀仪式，乡间有的还进行巡游、演土戏、歌舞表演等，上林等地称之为“三三胜会”。被誉为“天南杰构”的容县真武阁就得名于祭祀真武大帝。

广西容县真武阁

　　十里不同风，百里不同俗，各时期、各地区的“三月三”活动各具特色。在中原地区失落的“上巳节”，却在广西以“三月三”的形式广泛传于民间并沿习至今。祭祀迎祥、踏青春游、欢乐竞技、歌圩美食……今天的“三月三”已成为广西标志性文化节日和文化品牌，形象、生动地表达出了广西各族人民对幸福生活的深情礼赞，对美好未来的热切向往。

　　（广西壮族自治区古籍保护中心供稿）