商洛十大美食排名

商洛市陕西省的地级市，当地有很多著名的美食，比如商洲糍粑，洛源豆腐干，寺坡橡子凉粉等都是商洛比较有名的美食。

1. 商州黑擀面皮

商州黑擀面皮是商洛一带有名的传统小吃，有着悠久的历史，据说是有唐朝时期的冷淘面演变而来，在摆擀面皮的基础上进行了改良，做好的面皮可以凉拌，也可以炒制，风味独特。

2. 商州糍粑

商州糍粑也是商洛有名的特色小吃，和南方的糯米糍粑不一样，商州的糍粑是用土豆制作而成，把土豆蒸熟之后用木锤捣碎，当土豆变成有一定黏度的面团时切成长条，再配上调料一起吃。

3. 洛源豆腐干

洛源豆腐干是以大豆作为主要原料制作而成，口感劲道，可以用蒜泥凉拌，也可以加上配料进行热炒，有着浓郁的豆香味儿，是远近闻名的美食。

4. 寺坡橡凉粉

寺坡橡凉粉是陕西商洛的传统著名小吃，是用橡子制作而成，把成熟的橡子打成粉，在调和之后做成凉粉，吃起来口感相当爽滑，再搭配上当地的陈醋以及油泼辣子，是一道相当美味的美食。

5. 糊汤面

糊汤面是商洛一代比较喜欢吃的杂粮饭，一般是用玉米条，姜水，酸菜等制作而成，可以加入豆腐条，萝卜丁等辅料是当地有名的特色面食，是在胡汤里面放入面条，再配上各种青菜，吃起来口感酸酸的，非常开胃。

6. 丹凤牛筋面

丹凤牛筋面是陕西商洛的特色小吃，是用机器压制而成，口感筋道，不管是凉拌还是炒制，或者油炸都很好吃，通常当地都喜欢泡软之后加入各种调料凉拌吃。

7. 孝义湾柿饼

孝义湾柿饼是当地有名的传统美食，当地种植的柿子大小均匀，果肉细腻，在柿子成熟之后进行晾晒，吃起来口感香甜软糯，是远近闻名的特色美食。

8. 山阳羊肉泡馍

山阳羊肉泡馍有着悠久的历史，采用独特的方式制作而成在泡馍煮馍的过程中，会加入用羊油熬制的辣椒油，味道鲜美无比，有着当地特有的风味。

9. 镇安水煎饼

镇安水煎饼是商洛市镇安县的特色美食，不管是用料还是做工方面都非常有讲究做好的，水煎饼外皮金黄酥脆，香气扑鼻，是当地特别受欢迎的早餐小吃。

10. 酸汤水饺

酸汤水饺是陕西有名的传统美食，吃起来酸爽开胃，饺子味道极其鲜美，通常都是用猪肉羊肉，海鲜等作为调料制作而成，特别适合冬季吃。