汤池羊汤、营口海蜇、生腌海瓜子等。营口市是辽宁省的地级市,也是人类文明的发源地之一,也是一座历史悠久的城市,当地的饮食也是独具特色,这是营口十大美食排名。
1. 汤池羊汤
汤池羊汤是营口有名的传统美食,是用羊骨、羊肉、羊杂一起放在锅里面煮成的汤,营养十分丰富,有温中散寒的效果。
2. 营口海蜇
辽宁营口鲅鱼圈的海蜇是远近闻名的美食,在营口得天独厚的自然条件下生长的海蜇口感脆嫩,肉质饱满,营养丰富,每年的时候是吃海蜇的最佳时间。
3. 生腌海瓜子
海瓜子是一种小型的贝类,营口人比较喜欢吃生腌的海瓜子,味道特别鲜美,当地这种生吃的做法有着悠久的历史,现在已经成为了当地的饮食习惯。
4. 营口大酱焖鲅鱼
营口大酱焖鲅鱼是一道营养丰富的海鲜美食大酱,是选用的东北大酱焖煮出来的鲅鱼酱香味浓郁,是当地人特别喜欢的美食。
5. 营口烤牛肉
营口烤牛肉是极具当地特色的一种美食,每家每户几乎都有小路子,自己生活,把腌制好的牛肉、鱿鱼、烤肠等食材放在火上面烤熟拌上蘸料,吃起来鲜美可口。
6. 营口大闸蟹
营口大闸蟹也是营口当地有名的特色美食,当地的大闸蟹肉质更加细嫩,口感软糯香醇,蟹壳比较薄,很好剥。
7. 家炖大头宝
营口当地的大头孢是一种小鱼,属于当地的特产,肉质细嫩鱼肝味道更美,用最简单的炖法,做出来的味道十分鲜美。
8. 蛸夹子豆腐
蛸夹子豆腐是营口有名的一道本地菜,所说的蛸夹子是指的芦蟹,做出来的菜肴可能外形看上去并不是特别好看,但吃起来味道相当鲜美。
9. 营口糯米烧
营口糯米烧是用糯米磨成粉,经过多道不同的工序制作而成做好的糯米烧,口感软糯,是一种令人回味无穷的美食。
10. 盖州现编
盖州现编是营口有名的特色菜,是什么的肉丝炒酸菜基础上加上了海米鸡蛋紫菜粉丝等食材,吃起来别有一番风味。